جنوبی آسٹریلیا کے مستند اطالوی 'گھر میں' برانڈ Cucina Classicahas نے ایوارڈ یافتہ بین الاقوامی سو فیصد پلانٹ پر مبنی کینیڈا کی فوڈ کمپنی Modern Meat کے ساتھ شراکت کا اعلان کیا۔
تعاون کے تحت، Cucina Classica پہلے جنوبی آسٹریلوی برانڈز میں سے ایک بن جائے گا جو اپنی مقامی مینوفیکچرنگ کو پودوں پر مبنی کھانوں کی طرف موڑ دے گا اور نمایاں طور پر آسٹریلوی اجزاء کے استعمال میں رہنما ہوگا۔
Cucina Classica کے منیجنگ ڈائریکٹر، Roberto Cardone کے مطابق یہ اعلان ایک بہت بڑا موقع فراہم کرتا ہے کیونکہ آسٹریلیا دنیا کا تیسرا ملک بن گیا ہے جو مکمل طور پر پائیدار جدید گوشت کی مصنوعات تیار کر رہا ہے۔
یہ Cucina Classica کے لیے ایک قابل فخر لمحہ ہے کیونکہ آسٹریلیا گوشت کی جدید مصنوعات کی تیاری میں کینیڈا اور شمالی امریکہ میں شامل ہوتا ہے۔اس شراکت داری سے مقامی پروڈیوسروں کے لیے بھی بڑا مالی فائدہ ہوگا اور اہم بات یہ ہے کہ خوراک کی تیاری میں ملازمتیں پیدا ہوں گی،‘‘ کارڈون نے کہا۔
ہماری افواج میں شمولیت آسٹریلیا کی آبادی کے لیے خوراک کی پائیداری پیدا کرنے اور کم گوشت کھا کر کرہ ارض کو اپنے اخراج کو کم کرنے میں مدد کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔اس وقت سپر مارکیٹوں میں 80 فیصد منجمد سبزی خور کھانوں کو درآمد کیا جاتا ہے۔
"مقامی پیداوار پر توجہ مقامی کاشتکاروں کے ساتھ شراکت کا ایک دلچسپ موقع فراہم کرتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ہماری مصنوعات پائیدار ہیں اور جہاں ممکن ہو درآمد نہیں کی جاتی ہیں۔"
یہ تعاون Cucina Classica کے لیے ایک دلچسپ نئے دور کی نشاندہی کرتا ہے جس کے تیار شدہ کھانوں، پاستا، کیک، اور پیسٹری، جیلی، کافی، پیزا اور بریڈ کی تقسیم میں قومی خوردہ فروشوں جیسے IGA، Coles، Woolworths، Foodland کے ذریعے تیزی سے اضافہ ہو رہا ہے۔ اور ڈریکس سپر مارکیٹس۔
"یہ شراکت داری Cucina Classica کے لیے ایک فطری ارتقاء ہے، ایک ایسا برانڈ جو جنوبی آسٹریلیا کے Cibo Ristorante & Pasticceria سے پیدا ہوا،" کارڈون نے کہا۔
”اب ہم روزمرہ آسٹریلوی باشندوں کے گھروں میں مستند اطالوی کھانے اور کافی کے تجربات بنانے پر پوری توجہ مرکوز کر رہے ہیں۔"
"آسٹریلیا کے زیادہ سے زیادہ لوگ گوشت سے پاک کھانے کی طرف بڑھ رہے ہیں اور 'گوشت سے پاک' کھانے کے دنوں کی تلاش کر رہے ہیں، ہم توقع کرتے ہیں کہ ماڈرن میٹ کی پیشکش سبزی خور اور سبزی خور بازاروں سے ہٹ کر مقبول ہوگی۔Cucina Classica پائیدار جگہ میں مارکیٹ لیڈر بننے کا پرجوش ہے۔
پوسٹ ٹائم: جنوری-21-2022